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前日在群里，听一位群友神侃，据他亲见某位神人炒出板栗“一弹即开”，其神奇程度，吸引众人目光。究其录相或图片，追问再三，却不可得。较终有他人解答曰“特殊品种板栗”。众人皆笑。若是特殊品种板栗，神人以外普通炒家也可炒到“一弹即开”，若是将普通板栗炒到这种程度，那才是真正神奇，就可以称为“祖师爷”级了。

小的时候学过课文，有关木匠祖师爷鲁班发明锯的故事，南昌炒板栗机，记忆犹新。后来陆续了解到酒杜康、茶叶陆羽、豆腐刘安、纺织嫘祖、教育业孔子等等。但一直没听说过炒栗祖师是谁。线上线下，问过许多炒家，也没问出个四五道六来。

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七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈！眼下又到吃板栗的时候啦，作为秋天养生的佳品，这就为大家介绍几种板栗的吃法。

配料：鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗

做法：1.把鸡处理干净后切成小块，放2汤匙酱油腌10 - 15分钟。

2.油烧热后，放入葱和姜爆香。

3.将鸡肉放进锅里，加入各种调料，北京炒板栗机，加水煮至沸腾，炒板栗机，煮20分钟后加入板栗

4.盖上锅盖，闷煮15 - 20分钟，直到鸡肉变嫩，就可以吃了